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卡拉膠廠家-青島德慧生物

發布時間:2017/7/31

青島德慧公司卡拉膠主要分為兩個系列:一種是卡拉膠單體,以Kappa型卡拉膠80目精粉為主要產品;另一系列是復配卡拉膠產品,將卡拉膠與其他膠體進行復配,起到協同增效的作用。

青島德慧卡拉膠在食品中的應用主要表現為:

1. 卡拉膠在肉制品中的應用  青島德慧公司肉制品卡拉膠具有凝膠、保水、乳化、塑形、增彈等作用,使肉制品的結構細膩、切片性好、韌脆適中、富有彈性、不易析水。肉制品卡拉膠主要分為注射卡拉膠和滾揉卡拉膠兩類產品。

2. 卡拉膠在冷凍調理制品中的應用 青島德慧公司卡拉膠可用于丸子、火腿等各種火鍋食材,增加脆感和彈性,改良淀粉口感,其成品抗凍融、耐水煮,為我們的餐桌增添色彩。

3. 卡拉膠在果凍食品中的應用 卡拉膠作為一種很好的凝固劑,可取代通常的瓊脂、明膠及果膠等。青島德慧公司卡拉膠可用于高透明免過濾果凍、果凍條、吸吸凍、乳酸果凍、高彈果凍、布丁等各類產品,并成功出口到世界各地。

4. 卡拉膠在軟糖中的應用 卡拉膠軟糖水果香味濃,甜度適中,爽口不粘牙。青島德慧公司卡拉膠軟糖專用粉具有適用機械澆注、流動性好、透明度高、耐酸等特點,是青島德慧公司主要的出口產品之一。

5. 卡拉膠在海涼粉中的應用 青島德慧公司生產的海涼粉粉富含天然海藻多糖、粗質膳食纖維及多種礦物質,成品外觀晶瑩剔透、口感爽滑,不含防腐劑,是老少皆宜的休閑食品,也是青島特色小吃,目前已銷往全國各地。

青島德慧海洋生物科技有限公司致力于打造天然食用膠的優質產品,憑借著強大的研發團隊和一線的設備儀器,我們可根據客戶的需求復配出滿意的產品。我們十分珍惜被業內喻為“天然食用膠專家”的美譽!當然這離不開您的支持與鼓勵。

詳情請咨詢青島德慧生物官網http://www.dehuishengwu.com/

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