新聞資訊

NEWS

行業動態
企業新聞
產品知識

在線留言

地址: 青島市福州北路135號鼎都商務樓1號樓426室

電話: +86 532-85660136

郵箱: [email protected]

當前位置:首頁 > 產品知識

淀粉膠

發布時間:2017/9/13

淀粉膠精選多種天然植物膠體,經先進工藝配合而成。本品吸水能力強,可以迅速吸收肉類制品生產過程中游離出的水分,稠化并形成穩定的結構,起到粘著和保水的雙重作用,同時形成的產品組織均勻,結構致密,富有彈性,可明顯改善產品性能。尤其在淀粉含量高的產品中使用該產品可以增加淀粉的彈性脆度,防止淀粉返生。使用本品可明顯提高產品品質、降低產品成本,廣泛應用于貢丸、蟹肉棒、調理制品等肉類制品以及米面制品中。淀粉膠的主要成分是魔芋粉、瓜爾膠、黃原膠等,淀粉膠在具體的產品方面都有什么特點呢?

米面制品:增加筋力和耐水煮性,同時使制品口感爽滑,提高出品率。

肉灌制品:增加彈性、增強咀嚼感,抑制淀粉返生,提升產品保水能力。

冷凍調理制品:增加脆感,增強彈性,改良淀粉口感。

使用方法:將本品與腌料或淀粉預先干混后使用。

淀粉膠

青島德慧企業22年專注研究、開發與生產天然食用膠,保證選用純凈海域的天然海藻,保證卡拉膠優質品質,現已被青島市科學技術局評為“德慧海洋紅藻高新技術研究開發中心”,青島德慧企業將一如既往地秉持著“注重品質,關愛健康”的責任意識,服務于食品、醫藥與日化行業,為社會傳遞一份正能量,歡迎新老客戶蒞臨指導!

下一篇:多糖蛋白膠 上一篇:海藻酸鈉膠


^
返回
頂部
女巫宝藏免费试玩 湖南丫丫麻将房卡 河北数嘴麻将 吉林麻将的规则 安卓手机免费单机麻将 股票指数怎么买 森林之王 捷报即时比分app下载 2013年好股票推荐 欢乐麻将(全集) nba比分直nba比分直播 股票配资平台找恒瑞行配资丿 微乐河北麻将 大赢家比分 河北十一选五历史开 东北麻将单机app 天津十一选五