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皮凍膠怎么樣

發布時間:2017/10/9

青島德慧海洋生物科技有限公司生產的醬鹵皮凍膠的主要成分是豬皮、魔芋膠、食鹽、味精。醬鹵皮凍膠具有非常優秀的兩點產品特點:

1. 添加醬鹵類產品:制作皮凍可增強口感及提高融化點,在注射類醬鹵產品可提高出品率;

2. 耐煮特點:利用皮凍膠制作的皮膠可以在85℃內殺菌蒸煮不會融化;

使用方法:

1. 皮凍類可按皮凍膠:水=1:15-20添加量鹵煮,同時加入其它物料;

2. 注射類可按皮凍膠:水=1:9浸泡,斬絆成溶液后加入其它注射液進行肉塊注射。

皮凍膠怎么樣

青島德慧企業22年專注研究、開發與生產天然食用膠,保證選用純凈海域的天然海藻,保證卡拉膠優質品質,現已被青島市科學技術局評為“德慧海洋紅藻高新技術研究開發中心”,青島德慧企業將一如既往地秉持著“注重品質,關愛健康”的責任意識,服務于食品、醫藥與日化行業,為社會傳遞一份正能量,歡迎新老客戶蒞臨指導!

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