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粒粒橙專用懸浮穩定劑

發布時間:2017/10/10

青島德慧海洋生物科技有限公司生產的粒粒橙專用懸浮穩定劑的主要成分是結冷膠、瓊脂、檸檬酸鈉,嚴格執行標準:GB 26687-2011。粒粒橙專用懸浮穩定劑具有 穩定性高、懸浮性好、耐酸、耐高溫、不分層水析; 清亮透明,口感滑爽,滋味純正等優秀特點。

本品適用于粒粒橙、酸性飲料及各類食品,參考用量為產品總重量的0.12-0.15%。

使用方法:

1. 溶膠:將懸浮劑與白砂糖干混合,在不斷攪拌下加入至60℃的配料水中,然后加熱至90-95℃,保溫3-5分鐘使其溶解完全;

2. 調配:待溫度降至75-80℃之間,加入檸檬酸、香精、色素等攪拌均勻;

3. 灌裝:將果粒加到料液中,攪拌均勻、定容、灌裝(或將果粒灌入瓶中,再灌料液);

4. 殺菌:85℃,20-30分鐘滅菌;

5. 冷卻、裝箱、成品。

粒粒橙專用懸浮穩定劑

青島德慧海洋生物科技有限公司致力于天然食用膠體的研發與生產,致力于提供食品質構整體解決方案。我們始終秉承“德信立人,慧智興業”的企業理念,本著“注重品質,關愛健康”的責任意識,一如既往,為中國食品工業,為國人健康,貢獻一份正能量!我們擁有著強大的研發團隊與一線的設備儀器,可以滿足廣大客戶的合理需求,歡迎新老客戶蒞臨指導!

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