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什么是海涼粉粉

發布時間:2017/10/11

海涼粉究竟是啥材料做的,您知道嗎?海涼粉的原料是生長在海底礁石上的一種食用海藻叫牛毛菜,將它曬干后,上鍋熬7~8小時,再過濾、晾涼后切成條形便成海涼粉,是精制而成的海洋蔬菜,再加上蒜泥、香菜、醬油、香油、醋等調料加上,即可制成清爽可口的佳肴。

海涼粉不同于其他涼粉,它幾乎不含淀粉和脂肪,主要由一種被稱為腸胃清道夫的膳食纖維——海藻多糖組成,其中的膳食纖維素吸水后體積可高倍率地膨脹。當人食用后,可以使腸內酶類分泌活性加強,提高清除腸道沉積廢物的作用,這樣便有助于排毒減肥養顏。因為海藻多糖在人體內幾乎不會被吸收,在其完成整個消化道行程后即被排出,所以食用后雖然感覺很飽,但卻不會增加體重。

什么是海涼粉粉

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