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懸浮穩定劑的介紹

發布時間:2017/10/17

普通型懸浮穩定劑是以多種天然食品膠復配而成的高效飲料懸浮穩定劑,純天然親水膠體,主要用于粒粒橙、米酒、明列子(珍珠果)、粒粒彩珠、馬蹄爽、綠(紅)豆爽等飲料行業。普通型懸浮穩定劑的主要成分是結冷膠、瓊脂、檸檬酸鈉,執行標準:GB26687-2011。普通型懸浮穩定劑能使溶液透明度高,具有適宜的粘稠度,口感飽滿細膩;懸浮性能好、穩定性高,且耐酸、耐高溫、不分層水析;添加量低,在提高產品品質的同時,降低產品成本。

使用方法:

1、溶膠:將懸浮劑與白砂糖干混合,在不斷攪拌下加入至60℃的配料水中,然后加熱至90-95℃,保溫3-5分鐘使其溶解完全;

2、調配:待溫度降至75-80℃之間,加入檸檬酸、香精、色素等攪拌均勻;

3、灌裝:將果粒加入到料液中,攪拌均勻、定容、灌裝(或先將果粒灌入瓶中,然后灌料液);

4、殺菌:85℃,20-30分鐘滅菌;

5、冷卻、裝箱、成品。

懸浮穩定劑的介紹

青島德慧海洋生物科技有限公司致力于天然食用膠體的研發與生產,致力于提供食品質構整體解決方案。我們始終秉承“德信立人,慧智興業”的企業理念,本著“注重品質,關愛健康”的責任意識,一如既往,為中國食品工業,為國人健康,貢獻一份正能量!我們擁有著強大的研發團隊與一線的設備儀器,可以滿足廣大客戶的合理需求,歡迎新老客戶蒞臨指導!

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