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2017中國肉類產業發展大會隆重召開

發布時間:2017/10/19

雙匯—2017肉類食品產業發展大會于10月17日在青島隆重召開。來自不同國家和地區的相關機構的領導和肉類行業的知名專家、學者及來自肉類食品產業鏈的近1000家企業的決策者、管理者齊聚盛會,共同探討行業的發展的相關問題以及如何促進我國肉食產業的健康可持續的發展,并增進相互了解,促進貿易往來。

世界肉類組織主席胡儒,世界肉類組織副主席、中國肉類協會執行會長李水龍,河南雙匯投資股份有限公司管理副總裁杜俊甫作開幕致辭。

李水龍會長指出,2016年以來,隨著 “十三五”規劃的啟動,中國肉類產業進入了供給側結構性改革的新階段——我們開始優化畜禽養殖的區域布局,推進畜禽屠宰的管理體制改革,加快肉類工業的升級改造,促進肉類冷鏈物流的體系建設,擴大肉類進口貿易和海外投資,加強肉類食品安全的風險控制,適當減少豬肉消費的比重、增加牛羊禽肉消費,都取得了一系列積極的進展。當前,中國肉類食品產業的供給側結構性改革正處于深入發展的關鍵時刻,確實在產業的整體上及產業鏈發展的各環節方面,有許多難點和熱點問題需要我們共同去探討和解決。本次大會圍繞中國肉類食品產業的轉型和可持續發展這一主題,將由政府相關部門的領導、海內外同業的專家等從不同的方面和角度相互交流,共同研究和探討。希望通過這次肉類產業發展大會上大家的共同努力,形成新思路、找到新方法,并取得新成果,向即將召開的黨的十九大獻禮。

本次會議邀請了國家農業部獸醫局、國家食藥監總局、國家質監總局、國家衛生計生委等部門領導,深入分析肉類生產、抽檢情況、檢疫檢驗、標準建設等方面的政策走向。

中國肉類協會各分會會長根據16日分會專題會議討論形成的會議總結進行肉類行業發展概括及工作展望的匯報。

下午,會議主要針對肉類產業可持續發展概況及工作展望展開討論。世界自然基金會全球可持續牛肉總監Ian McConnel,世界肉類組織主席、法國豬業聯盟主席胡儒,中國肉類協會副秘書長高觀,中國環境科學研究院標準所副研究員趙麗娜,煙臺冰輪股份有限公司副總工姜韶明,成都大學肉類工程技術中心王衛分別就中國肉類行業洞察及中國可持續肉類發展宣言解析、全球肉類產業可持續發展、中國肉類產業可持續發展規劃要點、有關養殖屠宰加工的環保政策、德國肉類加工技術進展及發展趨勢與大家進行了分享。

隨著中國快速的經濟發展和人民生活水平的提高,中國肉類的生產和消費市場都處在增長的態勢,肉類消費逐步走向供不應求的局面,貿易市場也日益增長,與之相關的水、飼料、土地等資源問題和氣候變化和污染等環社會議題也成為了行業的熱點議題。在全球可持續發展的努力和探索下,如何尋找適合中國國情的肉類可持續發展路徑,對行業內外相關利益方來說都是一個重要議題,為此,此次會議特設圓桌討論環節,邀請了河南雙匯投資發展股份有限公司、臨沂新程金鑼肉制品集團有限公司、內蒙古科爾沁牛業股份有限公司、四川高金實業集團有限公司、雛鷹農牧集團股份有限公司、浙江青蓮食品股份有限公司、JBS Swift&Company、 BRF 巴西食品公司企業負責人,針對肉類企業如何發揮自身優勢,保障企業的可持續發展展開討論。

李水龍會長在會議總結中指出,本次會議取得了一系列重要成果:一、明確了國家對肉類行業治理的主體框架和基本走向;二、形成了我國肉類行業各個領域的發展思路和初步計劃;三、確定了中國肉類可持續發展的長期目標和主要任務。總的來說,此次大會是關系中國肉類行業未來發展的十分重要的會議。讓我們攜手共進,迎接新的挑戰,以即將召開的黨的十九大精神為指導,共同為促進我國乃至世界肉類產業的可持續發展而奮斗。

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《肉類工業》1980創刊,由全國肉類工業科技情報中心站編輯、出版,并向國內外公開發行。 《肉類工業》屬于技術類專業科技期刊,1992年評為中文核心期刊。是國家科技部中國科技論文統計源期刊(即中國科技核心期刊) 、中國期刊全文數據庫全文收錄期刊、中國科學引文數據庫、中國學術期刊綜合評價數據庫來源期刊。

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