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魔芋膠哪里好呢?

發布時間:2017/10/20

魔芋膠是從天然食用魔芋的塊莖里提取出的葡甘露聚糖,是一種大分子多糖,具有熱量極低,吸水性強、黏度大、膨脹率高的特點。并能吸附膽固醇和膽汁酸,對降低血壓減少心血管病發作有一定效用。

魔芋還含有可溶性膳食纖維,這種纖維對抑制餐后血糖升高很有效,因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。魔芋熱量極低,而且在吸水后膨脹系數很大,在胃內有充盈作用,可增加飽腹感,魔芋控制體重的效果是非常明顯的。魔芋是一種吸水性極強的天然親水膠體,在大腸內吸水后體積膨大,它經結腸菌分解產生的短鏈脂肪酸,能促進腸道蠕動,縮短排便時間,使排便自然通暢而不會產生腹瀉。其豐富的植物纖維素,幫助活躍腸道功能,加快排泄體內有害毒素,保護腸道。魔芋中的主要成份葡甘露糖富含食物纖維,多種氨基酸和微量元素,同時強化了蛋白質、碳水化物、維生素和礦物質,是理想的主食替代品。

魔芋膠哪里好呢?

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