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湯汁增稠劑

發布時間:2017/10/25

湯汁增稠劑是以多種天然食品膠復配而成的高效食品增稠劑,屬純天然親水膠體,具有增稠效果佳,穩定性好等優點。可廣泛應用在肉類制品、米面制品、湯粥類、果醬、飲料、果汁等。湯汁增稠劑的主要成分是瓜爾膠、黃原膠、魔芋粉等。

湯汁增稠劑的主要適用范圍是肉類制品、米面制品、湯粥類、果醬、飲料、果汁等。在肉類制品中:增加彈性、增強咀嚼感,抑制淀粉返生,提升產品保水能力;在米面制品中:增加產品筋力,改善產品品質,提高出品率;在飲料果醬湯粥類中:增稠效果較好,不析水分層、口感醇厚、爽滑。

使用方法:

方法1、按一定比例稱取本品,攪拌狀態下緩慢加入水中,使其分散均勻后使用。

方法2、將白砂糖或淀粉與本品干粉混合均勻后,緩慢加入水中,使其分散均勻后使用。

湯汁增稠劑

青島德慧海洋生物科技有限公司致力于天然食用膠體的研發與生產,致力于提供食品質構整體解決方案。我們始終秉承“德信立人,慧智興業”的企業理念,本著“注重品質,關愛健康”的責任意識,一如既往,為中國食品工業,為國人健康,貢獻一份正能量!我們擁有著強大的研發團隊與一線的設備儀器,可以滿足廣大客戶的合理需求,歡迎新老客戶蒞臨指導!

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