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醬鹵皮凍膠

發布時間:2017/10/26

青島德慧海洋生物科技有限公司生產的醬鹵皮凍膠的主要成分是豬皮、魔芋膠、食鹽、味精。醬鹵皮凍膠具有非常優秀的兩點產品特點:

1. 添加醬鹵類產品:制作皮凍可增強口感及提高融化點,在注射類醬鹵產品可提高出品率;

2. 耐煮特點:利用皮凍膠制作的皮膠可以在85℃內殺菌蒸煮不會融化;

使用方法:

1. 皮凍類可按皮凍膠:水=1:15-20添加量鹵煮,同時加入其它物料;

2. 注射類可按皮凍膠:水=1:9浸泡,斬絆成溶液后加入其它注射液進行肉塊注射。

醬鹵皮凍膠

青島德慧海洋生物科技有限公司致力于天然食用膠體的研發與生產,致力于提供食品質構整體解決方案。我們始終秉承“德信立人,慧智興業”的企業理念,本著“注重品質,關愛健康”的責任意識,一如既往,為中國食品工業,為國人健康,貢獻一份正能量!我們擁有著強大的研發團隊與一線的設備儀器,可以滿足廣大客戶的合理需求,歡迎新老客戶蒞臨指導!

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