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魔芋膠廠家

發布時間:2017/10/26

魔芋屬天南星科多年生草本植物,在我國西南部地區和中西部地區有著悠久的種植歷史。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一種低熱能、低蛋白質、高膳食纖維的食品,并且富含人體所需的十幾種氨基酸和微量元素。魔芋還具有水溶、增稠、穩定、懸浮、凝膠、成膜、粘結等多種理化特性,所以是一種天然的保健食品又是理想的食品添加劑。

魔芋膠主要成分是葡甘露聚糖,是一種植物膠,與其它天然膠如黃原膠、瓜爾豆膠、刺槐豆膠等相比,其粘度更高,在PH值降低到3.8以下,仍保持穩定而不沉淀,且與其它膠如黃原膠、卡拉膠等復配后有極佳的協同效果,可使黃原膠的粘度大大增高。

由于它具有水溶性、增稠性、穩定性、懸浮性、凝膠性、成膜性、粘接性等多種獨特的理化性質從而使它具有廣泛的應用價值。它在食品(應用于飲料,肉制品,豆制品,冷凍食品,果凍,布丁、果粒凍、朱古力凍、果醬,糖果,面制品等領域)、醫藥、化工、紡織、輕工和化妝品等行業應用十分廣泛。

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魔芋膠廠家

青島德慧企業22年專注研究、開發與生產天然食用膠,保證選用純凈海域的天然海藻,保證卡拉膠優質品質,現已被青島市科學技術局評為“德慧海洋紅藻高新技術研究開發中心”,青島德慧企業將一如既往地秉持著“注重品質,關愛健康”的責任意識,服務于食品、醫藥與日化行業,為社會傳遞一份正能量,歡迎新老客戶蒞臨指導!

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