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果凍粉是什么做的

發布時間:2017/12/5

卡拉膠是從紅藻中提起的天然多糖植物膠,廣泛應用于食品工業、化學工業及生化、醫學研究等領域中。卡拉膠具有形成親水膠體,凝膠、增稠、乳化、威膜、穩定分散等特性,因而被廣泛應用于乳制品、冰淇淋、果汁飲料、面包、水凝膠(水果凍)、肉食品、調味品、罐頭食品等方面。可調配成果凍粉、軟糖粉、布丁粉、愛玉粉、西式火腿調配粉等。

果凍是廣受男女老少特別是兒童歡迎的食品,在國內外有巨大的消費市場。以卡拉膠為膠凝劑生產果凍,質優價廉,明顯優于玉膠、明膠、果膠等其它膠體,目前市場上的各種花式果凍,幾乎采用卡拉膠和魔芋粉配合生產。以本公司卡拉膠配制而成的果凍粉,所生產的各種果凍產品透明度極佳,彈性好,口感清新滑爽,可滿足不同客戶的需要。用量為果凍產品的0.5-0.8%。

果凍粉是什么做的

德慧生物,已經形成了食品、食品添加劑和復配食品添加劑三大系列計五十多個品種,主要產品包括:瓊脂、卡拉膠、魔芋膠、亞麻籽膠、決明膠、復配增稠劑、復配穩定劑、復配水分保持劑、復配著色劑和海藻粉、果凍粉、魔芋粉、決明子藥粉、亞麻籽仁、亞麻籽油(超臨界萃取工藝)等。

德慧仍將秉承“德信立人、慧智興業”的企業宗旨,先做人,再做事,以雙贏求合作,以良好的品質、信譽和服務,為客戶創造更多價值,為推動中國食品工業的發展與進步貢獻德慧力量。

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