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瓊脂哪里可以買到

發布時間:2017/12/12

瓊脂是屬于植物膠的一種,此外瓊脂又被稱之為冬粉,大菜絲,瓊膠等等。一般來說我們常吃的許多食物中都會運用到這種瓊脂作為定型,甚至用來提高食品的營養和質量等使用。因此瓊脂在食品,醫藥等行業的使用范圍是很廣的。

瓊脂,學名瓊膠,也被稱為凍粉、瓊膠、燕菜精、洋粉、寒天、大菜絲,是植物膠的一種,常用海產的麒麟菜、石花菜、江蘺等制成,為無色、無固定形狀的固體,溶于熱水。瓊脂用在食品制作中,不僅可以改變食品的質地,還可以提升食品的檔次。另外,瓊脂還可以用來制作瀉藥或者其他抑制食欲的產品。對于素質主義者來說,瓊脂是一種很好的替代品,它不含有麩質,并且是素食的。瓊脂可以用來當作做湯時的增稠劑,也可以用來制作冰淇淋或者其他甜點的黏合劑。

青島德慧海洋生物科技有限公司發明專利(低溫速溶瓊脂的制造技術,專利號:201210275790.5),已經實現產業化生產,青島德慧制造的低溫速溶瓊脂具有低溫溶解性好,溶解速度快、凝膠強度高的特點,滿足了低溫生產工藝和高品質產品的要求。

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德慧生物,已經形成了食品、食品添加劑和復配食品添加劑三大系列計五十多個品種,主要產品包括:瓊脂、卡拉膠、魔芋膠、亞麻籽膠、決明膠、復配增稠劑、復配穩定劑、復配水分保持劑、復配著色劑和海藻粉、果凍粉、魔芋粉、決明子藥粉、亞麻籽仁、亞麻籽油(超臨界萃取工藝)等。

德慧仍將秉承“德信立人、慧智興業”的企業宗旨,先做人,再做事,以雙贏求合作,以良好的品質、信譽和服務,為客戶創造更多價值,為推動中國食品工業的發展與進步貢獻德慧力量。

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