新聞資訊

NEWS

行業動態
企業新聞
產品知識

在線留言

地址: 青島市福州北路135號鼎都商務樓1號樓426室

電話: +86 532-85660136

郵箱: [email protected]

當前位置:首頁 > 產品知識

卡拉膠的安全性

發布時間:2017/12/28

卡拉膠是一種無害而又不能被消化的植物纖維。

美國食品與藥物管理局(FDA)已將卡拉膠列為安全的產品。青島藥學會做了小白兔和家兔的毒理學試驗,沒有發現急性和亞急性中毒現象,認為卡拉膠用作食品添加劑是安全的。國外曾做了一些動物實驗,特別對老鼠用天然的卡拉膠進行高劑量的喂養實驗,除體重有所下降外無任何有害的作用,食入的卡拉膠全部從糞便排出。美國食品藥物管理局的實驗室對老鼠連續三代用卡拉膠進行喂養,結果無致畸性,表示對老鼠的后代無影響。在國外的致癌性研究中,有用不同劑量的卡拉膠喂養老鼠和倉鼠的實驗,結果證明卡拉膠無致癌性。

卡拉膠的安全性

卡拉膠具有抗凝血性,硫酸酯含量越多,抗凝血性越大。未降解的卡拉膠與血纖維蛋白原形成不溶的絡合物,而降解的卡拉膠像肝素一樣,能與血纖維蛋白原形成可溶的絡合物,而且其毒性比未降解的小。到1976年,食品級的卡拉膠(指1.5%濃度在75℃時的黏度不小于0.05Pas,其相對分子質量相當于10萬)已被證明是安全的。

青島德慧始終秉承著“德信立人,慧智興業”的企業理念,本著“注重品質,關注健康”的責任意識,專業從事天然食用膠(卡拉膠、瓊脂)的研究、開發與生產,選用純凈海域的優質海藻,保證卡拉膠生產的優良品質。

下一篇:卡拉膠的乳化穩定性 上一篇:肉制品卡拉膠組合的機理和實踐


^
返回
頂部
女巫宝藏免费试玩 私募基金配资 cba季后赛比分结果 pk10网站 探陵人 加拿大股票指数 安徽十一选五开奖号 全民福州麻将官网ios 打麻将单机版 安徽11选五5开奖 球探网即时篮球比分直播 股票指标 宁夏11选5 pk10网站 奥运会女足即时比分 北京快3 徐州麻将规则