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卡拉膠是清真的嗎

發布時間:2018/1/4

 “清真飲食”是信仰伊斯蘭教的穆斯林信徒的飲食習慣。究其根源是來自伊斯蘭教禁食豬肉的條律,同時,由于清真食品有著嚴格的操作和處理步驟,因此清真食品對于食品中的大腸桿菌數量是有著嚴格的要求的。德慧生產的卡拉膠是從海洋紅藻中提取分離出來,可作為增稠劑、凝膠劑、穩定劑等廣泛應用于現代食品工業中,來改善食品的品質外觀。卡拉膠是一種天然多糖親水膠,一般為白色至淡黃色粉末,無臭、無味。卡拉膠水溶性很好,水溫在80℃就可以完全溶解。其形成的凝膠是熱可逆凝膠,即加熱凝膠融化成溶液,溶液冷卻又能重新形成凝膠。卡拉膠有很好的穩定性,中性和堿性狀態下即使加熱也不會發生水解。

青島德慧海洋生物科技有限公司是集科研、生產、銷售于一體的天然食用膠生產制造商。青島德慧公司提供卡拉膠、肉制品卡拉膠(滾揉型、注射型)、復配增稠劑(仿生熱不可逆膠、嫩化保水膠、魚豆腐膠、丸子膠、火鍋料膠、碎肉粘合劑等)、魔芋膠、亞麻籽膠、瓊脂、低溫速溶瓊脂、果凍粉、軟糖粉、海涼粉粉、決明子粉等優質產品。青島德慧海洋生物科技有限公司是集科研、生產、銷售于一體的天然食用膠生產制造商。青島德慧公司提供卡拉膠、肉制品卡拉膠(滾揉型、注射型)、復配增稠劑(仿生熱不可逆膠、嫩化保水膠、魚豆腐膠、丸子膠、火鍋料膠、碎肉粘合劑等)、魔芋膠、亞麻籽膠、瓊脂、低溫速溶瓊脂、果凍粉、軟糖粉、海涼粉粉、決明子粉等優質產品。

 

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