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瓊脂風味的吃法

發布時間:2018/1/15

     甜點DIY楊梅豆腐

  原料:瓊脂、楊梅汁、冰糖

  做法:1.將瓊脂在清水中浸泡。2小時后將半鍋水煮沸,放入瓊脂煮至完全溶解。2.將冰糖放入楊梅汁中用小火燉,直到冰糖溶于楊梅汁中。3.將冰糖楊梅汁與瓊脂混合,用慢火煲滾,并不停攪拌均勻。4.將煮好的汁液迅速倒入容器,冷卻后放入冰箱冰鎮。

  功效:楊梅含有多種有機酸,維生素C的含量也十分豐富,不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程,增強毛細血管的通透性,而且還有降血脂,阻止癌細胞在體內生成的功效。楊梅所含的果酸既能開胃生津,消食解暑,又能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能,有助于減肥。

瓊脂水果果凍

  原料:木瓜、葡萄、桃子(或其它水果)、干玫瑰花骨朵、冰糖、蜂蜜、

  做法: 1.用熱水將玫瑰花骨朵浸泡,不用太多水2.將水果切丁3.將瓊脂放在溫水里泡5分鐘,然后拎干放進開水鍋里煮至瓊脂完全融化后將雜質濾出(用一個小篩子或網子)4.再將濾去雜質的瓊脂漿里放入玫瑰花水、蜂蜜、冰糖繼續在火上熬一會,為的是將蜂蜜和冰糖溶化5.將水果丁放入制作布丁的容器中(注:如果是家中用的碗一列的類的容器,要將碗底鋪上保鮮膜,以便容易扣出)6.將瓊脂液倒進盛有水果的容器中

7.晾涼8.晾涼后放進冰箱(熱著放進冰箱,對冰箱不好)9.好了~~~

瓊脂豆沙涼糕

  材料:500ml水,一碟紅豆沙(喜歡吃甜食的朋友可以依自己口味酌情加量。)瓊脂15克(不要太多,否則口感不好。) 蜜棗十來個切成小塊裝碗備用。(或者加個人喜歡的小果脯,比如葡萄干什么之類。)

  做法: 1.水倒入鍋內,燒開。2.水開,倒入紅豆沙,攪拌,化開。 3.倒入瓊脂,化開。4.停火,倒入蜜棗,拌勻。(如果有其他水果放進去,味道就更豐富了。5.稍稍涼涼,把湯汁裝進紙杯,放入冰箱20分鐘。6.欲食時,取出紙杯,倒扣在盤子上,切成小塊食用。

       德慧生物,已經形成了食品、食品添加劑和復配食品添加劑三大系列計五十多個品種,主要產品包括:瓊脂、卡拉膠、魔芋膠、亞麻籽膠、決明膠、復配增稠劑、復配穩定劑、復配水分保持劑、復配著色劑和海藻粉、果凍粉、魔芋粉、決明子藥粉、亞麻籽仁、亞麻籽油(超臨界萃取工藝)等。

  德慧仍將秉承“德信立人、慧智興業”的企業宗旨,先做人,再做事,以雙贏求合作,以良好的品質、信譽和服務,為客戶創造更多價值,為推動中國食品工業的發展與進步貢獻德慧力量。

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