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魔芋膠與魔芋粉有區別嗎

發布時間:2018/1/22

 

  魔芋粉:魔芋本身的氣味重。魔芋膠:經過純化,魔芋本身的氣味淡。一般個人買來用,沖泡喝的話,用魔芋膠更合適。魔芋為魔芋屬植物的泛稱,又名蒟蒻、磨芋、鬼芋、鬼頭、花蓮桿、蛇六谷,主要產于東半球熱帶、亞熱帶,我國為原產地之一。我國和日本是世界上兩大魔芋主產國。魔芋具有較高的醫學價值,我國古代醫學典籍均有記載。 魔芋粉為純魔芋細粉,口感麻澀,直接使用對身體會產生過敏現象。而魔芋膠則是在魔芋細粉的基礎上進行提煉,無味,是極好的減肥養生產品。所以買家在購買的時候須注意所購買的是精粉,細粉,微粉或者是魔芋膠。

  魔芋,它是一種根莖植物,又叫葡苷聚糖。我國種植面積很廣。多年生草本植株,生魔芋會有輕微毒性。 魔芋是個大家族,全世界大約有上百種,中國就有30余種,用途非常廣泛,采用魔芋制成的食品已有幾百種,并經研究證明它具有降脂、降糖、防癌、通便等多種功用。魔芋具有多種防病保健功用,經常食用魔芋食品對身體大有好處。

  德慧生物,已經形成了食品、食品添加劑和復配食品添加劑三大系列計五十多個品種,主要產品包括:瓊脂、卡拉膠、魔芋膠、亞麻籽膠、決明膠、復配增稠劑、復配穩定劑、復配水分保持劑、復配著色劑和海藻粉、果凍粉、魔芋粉、決明子藥粉、亞麻籽仁、亞麻籽油(超臨界萃取工藝)等。

  德慧仍將秉承“德信立人、慧智興業”的企業宗旨,先做人,再做事,以雙贏求合作,以良好的品質、信譽和服務,為客戶創造更多價值,為推動中國食品工業的發展與進步貢獻德慧力量。

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