新聞資訊

NEWS

行業動態
企業新聞
產品知識

在線留言

地址: 青島市福州北路135號鼎都商務樓1號樓426室

電話: +86 532-85660136

郵箱: [email protected]

當前位置:首頁 > 產品知識

瓊脂糖是什么

發布時間:2018/2/25

       瓊脂糖Agarose,縮寫為AG,是瓊脂中不帶電荷的中性組成成份,也譯為瓊膠素或瓊膠糖。瓊膠糖化學結構是由1,3連結的β-D-半乳糖和1,4連結的3,6-內醚-L-半乳糖交替連接起來的長鏈構成。

  來源于紅藻的多糖,其主要成分為多聚半乳糖,其中約70%為瓊脂糖,30%為支鏈瓊脂糖。瓊脂糖具線型結構,由D-半乳糖和3,6-脫水半乳糖通過β-1,4和α-1,3連接交替形成重復雙糖單位。支鏈瓊脂糖則從β-1,3鍵分出另一鏈。 用熱水從海藻抽提的物質約含40%瓊脂。市售的瓊脂(俗稱洋菜)常呈片狀或疏松繩索狀,通常作食用膠質,藥物包裝劑或細菌培養基使用。純制的瓊脂糖常在生物化學實驗室中,作為電泳、層析技術中的半固體支持物,用于生物大分子或小分子物質的分離和分析。

  瓊脂是由瓊脂糖(agarose)和瓊脂果膠(agaropectin)組成的。瓊脂糖是線性的多聚物,瓊脂果膠是由許多更小的分子組成的異質混合物。它們的結構相似,但帶硫酸根和羧基組分,凝膠能力差。

  德慧生物,已經形成了食品、食品添加劑和復配食品添加劑三大系列計五十多個品種,主要產品包括:瓊脂、卡拉膠、魔芋膠、亞麻籽膠、決明膠、復配增稠劑、復配穩定劑、復配水分保持劑、復配著色劑和海藻粉、果凍粉、魔芋粉、決明子藥粉、亞麻籽仁、亞麻籽油(超臨界萃取工藝)等。

  德慧仍將秉承“德信立人、慧智興業”的企業宗旨,先做人,再做事,以雙贏求合作,以良好的品質、信譽和服務,為客戶創造更多價值,為推動中國食品工業的發展與進步貢獻德慧力量。

下一篇:瓊脂與瓊脂糖的功能 上一篇:魔芋粉的價格是多少


^
返回
頂部
女巫宝藏免费试玩 百宝彩官网 千禧3d试机号关注 000007股票行情 北京11选5手机版走势图 中卫期货配资 山西十一选五查询结果 15选5开奖结果今 云南快乐十分走势图乐彩网 彩票辽宁35选7开奖结果 新浪竞彩足球比分直播500 天津快乐10分地址 河北打麻将的规定 新疆35选7走势500期 亚洲让球盘即时赔率 幸运11选5计划 cba总决赛历史比分