新聞資訊

NEWS

行業動態
企業新聞
產品知識

在線留言

地址: 青島市福州北路135號鼎都商務樓1號樓426室

電話: +86 532-85660136

郵箱: [email protected]

當前位置:首頁 > 產品知識

亞麻籽怎么吃才安全

發布時間:2018/2/27

    2017年12月21日,國家衛生計生委函復質檢總局、食品藥品監管總局:直接食用的亞麻籽適用《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》(GB 19300-2014)。同時,宜在標簽標示“熟制后食用”等類似消費提示。

  根據《食品安全法》及其實施條例規定,為確保我國居民直接食用亞麻籽的安全性,國家衛生計生委委托國家食品安全風險評估中心成立工作組,收集并分析了國內外相關研究資料及文獻,對亞麻籽部分主產區進行了調研,對霉變粒、過氧化值、酸價、鉛、黃曲霉毒素B1、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、大腸菌群、霉菌、農藥殘留等指標進行了檢測,并對直接食用亞麻籽的安全性進行了評估。

  工作組調查研究表明,在甘肅、山西、內蒙古、寧夏、云南、新疆等地有將亞麻籽(粉)作為配料用于加工面制品的習慣,也有將亞麻籽熟制碾碎加鹽后作為佐餐蘸料的習慣。目前為止各地均未曾發現因食用亞麻籽導致的食物中毒。亞麻籽(粉)在國外應用于焙烤、乳制品以及干制面制品等食品行業。2009年,美國FDA已通過了對亞麻籽和亞麻籽粉安全性資料的審查,并作為“一般認為安全”(GRAS)(GRN No.280)管理。

  工作組還重點針對食用亞麻籽中生氰糖苷的安全性進行了評估。根據FAO/WHO食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)制定的氰化物健康指導值,依據中國健康與營養調查(CHNS)居民膳食數據,熟制亞麻籽來源的氰化物對我國一般人群健康風險極低。加熱、微波、烹煮等加工處理方式可降解亞麻籽及制品中生氰糖苷的含量,增加亞麻籽的安全性。基于已有資料,直接食用亞麻籽(粉)是安全的。

  德慧生物,已經形成了食品、食品添加劑和復配食品添加劑三大系列計五十多個品種,主要產品包括:瓊脂、卡拉膠、魔芋膠、亞麻籽膠、決明膠、復配增稠劑、復配穩定劑、復配水分保持劑、復配著色劑和海藻粉、果凍粉、魔芋粉、決明子藥粉、亞麻籽仁、亞麻籽油(超臨界萃取工藝)等。

  德慧仍將秉承“德信立人、慧智興業”的企業宗旨,先做人,再做事,以雙贏求合作,以良好的品質、信譽和服務,為客戶創造更多價值,為推動中國食品工業的發展與進步貢獻德慧力量。

下一篇:海涼粉怎么做好吃 上一篇:橄欖油與亞麻籽油的對比


^
返回
頂部
女巫宝藏免费试玩 188比分直播篮球比分直播 篮球即时比分球探007 大赢家比分直播 股票指数怎么买 蛇和梯子 190gg踢球者手机比分 十大网上股票配资平台 乐趣江苏麻将下载 500万及时比分 11选5的走势图山东 微乐福建麻将辅助软件 山东11选5 篮球比分手机网 08年上证指数图 篮球比分球探比分网 上证指数怎么买卖