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果凍粉怎么做果凍

發布時間:2018/3/1

       推薦兩種用果凍粉做的果凍 1湯匙果凍粉(大約10克)用130克的冷水(大約1杯)化開,加果珍30克(口味根據自己的喜歡)加適量的白糖攪拌均勻,放爐子上用火燒開呈透明狀,取適當的模具,把液體倒入,稍冷后放入冰箱冷凍幾小時,取出來脫模即可。如果感覺太稀或者太干,可以重新回鍋,加粉或者加水,然后再入模具。如果沒有果珍新鮮的檸檬汁、橙汁也可以。

  橙汁300毫升、黑加侖果汁300毫升、牛奶300毫升、果凍粉或魚膠粉45克。做法: 1、將45克果凍粉平均分成3份2、將黑加侖果汁倒入小鍋內,加入一份果凍粉調勻后燒開,倒入一個方型容器內放涼凝固3、洗凈小鍋,然后將牛奶倒入,再加入一份果凍粉調勻燒開,再倒入已經凝固好的紅色果凍上放涼凝固,4、洗凈小鍋,然后將橙汁倒入,再加入一份果凍粉調勻燒開,再倒入已經凝固好的牛奶果凍上放涼至完全凝固貼心建議:1、為防止果凍凝固不結實,做不出花色,所以所用的果凍粉或魚膠粉需要比平時制作一般果凍時的量多一點2、最先制作的顏色將是最后在上層的顏色,而白色的牛奶層一般都在中間5、將凝固好的果凍倒扣在案板或盤子內,用模具刻出花型或直接用刀切成塊狀即可,3、也可以根據自己的口味,將橙汁換成芒果汁,黑加侖汁換成葡萄汁或獼猴桃汁啊4、最后如果脫模的時候不容易倒出,可以用小刀貼著容器的邊劃一圈。

  德慧生物,已經形成了食品、食品添加劑和復配食品添加劑三大系列計五十多個品種,主要產品包括:瓊脂、卡拉膠、魔芋膠、亞麻籽膠、決明膠、復配增稠劑、復配穩定劑、復配水分保持劑、復配著色劑和海藻粉、果凍粉、魔芋粉、決明子藥粉、亞麻籽仁、亞麻籽油(超臨界萃取工藝)等。

  德慧仍將秉承“德信立人、慧智興業”的企業宗旨,先做人,再做事,以雙贏求合作,以良好的品質、信譽和服務,為客戶創造更多價值,為推動中國食品工業的發展與進步貢獻德慧力量。

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