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預祝青島德慧參加2017年度山東國際肉類產品博覽會圓滿成功

發布時間:2017/12/6

2017年12月1日-3日,由山東省肉類協會主辦的“2017山東國際肉類產品博覽會暨肉類產業發展高峰論壇”將在泉城濟南高新區會展中心盛世起航。本屆展會共分為3大展區,展出面積達20000平米,專業觀眾上萬人,600余家知名企業報名參展

 

青島德慧創立于1996年。專業從事天然植物提取物:卡拉膠 瓊脂 魔芋膠 亞麻籽膠的研究、開發和生產,是以藍色經濟為導向的泛藍高新技術企業。

  德慧,在膠體提純、改性和復配方面取得了一系列重大技術成果,榮獲3項國家發明專利:

  低溫速溶瓊脂的制造技術(專利號:201210275790.5)

  低溫速溶卡拉膠的制造技術(專利號:201210275842.9)

  緩釋可控的海藻酸鈉凝膠助劑的制造技術(專利號:201210275816.6)

  為廣大客戶提供食品質構整體解決方案。

 

 

卡拉膠具有形成凝膠和高粘度特性、令人滿意的彈性、透明度和溶解性。在食品工業中用作膠凝劑、增稠劑、穩定劑、懸浮劑和澄清劑。可應用于軟糖、果凍、火腿腸、肉罐頭、冰淇淋、飲料、調味品、巧克力牛奶、牛奶布丁、甜點心、果醬、羊羹、啤酒、面包、肉糜魚糜食品和寵物食品等。

 

 

魔芋膠作為增稠劑和穩定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調味粉和湯料粉中;魔芋膠作為粘結劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點中以增強筋力和保持新鮮狀態;作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中,魔芋膠還可以用來制作仿生食品。

 

 

亞麻籽膠是一種新型的天然高分子復合膠,是一種以糖為主的種子膠。它不僅具有較好的保濕作用,而且具有較大的持水量,在食品工業中可以代替果膠、瓊膠、阿拉伯膠、海藻膠等,用作增稠劑、粘合劑、乳化劑和發泡劑。由于其優良的功能特性,被廣泛應用于肉制品、飲料、冰點、高檔糕點、調味品等食品中。

 

決明膠是以決明植物的種子胚乳為原料,用化學萃取的方法加工而成的一種膠體,主要含半乳甘露聚糖。在應用上,決明膠系列產品對以下產品非常有益:如冰淇淋、調味番茄醬、蛋黃醬、普通調味料、奶酪、甜點、果醬、湯、餐后甜點、寵物食品、肉類提取物以及新生兒食品等。

 

 

應用于攪拌型酸奶、凝固型酸奶等,可有效替代明膠在攪拌型酸奶和凝固型酸奶等乳制品中的使用,具有良好的凝膠成型性、增稠劑和天然安全性。

展位信息

展臺位置號:2BT50

博覽會地址:濟南高新區會展中心(山東濟南市高新區新宇南路1號)

我們青島德慧企業作為中國最大的食品增稠劑制造商之一,憑借著強大的研發團隊和一線的設備儀器能生產出優質天然食用膠,為食品行業貢獻自己的一份力量!

青島德慧創立于1996年。專業從事天然食用膠(卡拉膠、瓊脂、魔芋膠、亞麻籽膠)等產品的研究、開發和生產,是以藍色經濟為導向的泛藍高新技術企業。

  德慧擁有一支優秀的研發、生產和銷售團隊;與中科院能源所及高等院校開展了廣泛而深入的科研合作,開發和應用天然食用膠的能力和水平得到不斷提升。

  德慧公司秉承“德信立人,慧智興業”的企業理念,本著“注重品質 關愛健康”的責任意識,服務于食品、制藥、日化等行業。

  歷經22年的磨礪,在您的精心呵護與全力支持下,德慧茁壯成長。

  感謝有您,一路相伴!

  德慧將一如既往,真誠為您服務,合作雙贏,攜手共進,為中國的食品工業,為國人的健康,貢獻一份正能量。

 

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