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果凍粉的制作方法

發布時間:2018/3/22

    果凍粉屬于高膳食纖維,有豐富的水溶性半纖維具有國內外公認的保健功能,有效地把重金屬原子和放射性同位素從體內排出,起到“胃腸清道夫”的作用,能有效預防和治療高血壓.高膽固醇.冠心病.糖尿病.腫瘤.肥胖癥和便秘等疾病。

  【果凍粉制作方法】  都是100克粉:1000ML水(喜濃的話,800ML左右即可,這樣凝固會好很多喔)  一、沖泡法:1. 將果凍粉撕開倒入容器,加一點溫水調勻(顆粒疙瘩必須用勺子揉散); 2. 煮沸的開水倒入揉散后的果凍粉溶液中,并攪拌均勻;(攪拌1分鐘就可以了) 3. 攪拌好后請放置讓其自然冷卻與凝固(冷卻途中禁止任何形式的攪拌,否則會導致剛凝固上的又被攪散)  以上是簡單版的果凍制作方法,

  當然水晶果凍單獨做肯定沒那么好啦,一 般都會自己添加水果、果汁、酸奶之類的,那么應該怎么添加呢?  1、果汁、酸奶等液體: 把煮沸的開水那里換為自己準備的液體即可;  2、添加餡料: 步驟2中攪拌的同時將需要添加的水果顆粒以及其他材料混入果凍中,攪拌好后靜置冷卻即可!  Ps:再次強調,果凍粉的原味不是牛奶味,就是純透明的,有點卡拉膠和魔芋膠的味道,透明的這一款不少買家都是自己添加果汁進去做成各種口味,可謂是百搭款果凍。

  德慧生物,已經形成了食品、食品添加劑和復配食品添加劑三大系列計五十多個品種,主要產品包括:瓊脂、卡拉膠、魔芋膠、亞麻籽膠、決明膠、復配增稠劑、復配穩定劑、復配水分保持劑、復配著色劑和海藻粉、果凍粉、魔芋粉、決明子藥粉、亞麻籽仁、亞麻籽油(超臨界萃取工藝)等。

  德慧仍將秉承“德信立人、慧智興業”的企業宗旨,先做人,再做事,以雙贏求合作,以良好的品質、信譽和服務,為客戶創造更多價值,為推動中國食品工業的發展與進步貢獻德慧力量。​

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