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亞麻籽膠的親水性

發布時間:2018/3/29

     亞麻籽膠是純天然、營養型、多功能親水膠體。主要成份為雜多糖和蛋白質。外觀性狀為類白色或棕紅色粉末。亞麻籽膠粘度高、乳化性強,具有很好的懸浮穩定性、發泡性、保水性和理想的增稠效果。可廣泛用于肉制品、飲料、冰淇淋、面制品等食品的加工中,能有效改善產品品質,提高產品出品率,降低生產成本。

  將亞麻籽膠不斷攪拌均勻分散于冷水中,浸泡十分鐘,然后攪拌加熱溶解制成具有一定粘度的膠液備用。若生產中另有惰性粉末配料,可將本品與其混合均勻,再將混合粉末加入水中進行溶解,所得到溶液可按不同的食品加工要求加入物料中,也可將亞麻籽膠粉末直接分散于其他配料中使用。

  德慧生物,已經形成了食品、食品添加劑和復配食品添加劑三大系列計五十多個品種,主要產品包括:瓊脂、卡拉膠、魔芋膠、亞麻籽膠、決明膠、復配增稠劑、復配穩定劑、復配水分保持劑、復配著色劑和海藻粉、果凍粉、魔芋粉、決明子藥粉、亞麻籽仁、亞麻籽油(超臨界萃取工藝)等。

  德慧將秉承“德信立人、慧智興業”的企業宗旨,先做人,再做事,以雙贏求合作,以良好的品質、信譽和服務,為客戶創造更多價值,為推動中國食品工業的發展與進步貢獻德慧力量。

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