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青島德慧公司復配肉制品增稠劑抽檢合格

發布時間:2016/8/26

山東省食品安全監督抽檢信息通告2016年第12期(總第49期)

青島德慧公司復配肉制品增稠劑抽檢合格

根據《中華人民共和國食品安全法》和山東省食品安全監督抽檢計劃安排,山東省食品藥品監督管理局在食品生產環節對乳制品、食品添加劑、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產制品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品、飲料、冷凍飲品、方便食品、蜂產品、水果制品共14類2081批次的食品進行了監督抽檢。

本次抽檢的食品添加劑主要為增稠劑、復配食品添加劑、食品用香精、防腐劑、甜味劑、著色劑、防腐劑。青島德慧公司所生產的復配肉制品增稠劑也在被抽檢行列,檢測顯示各項指標均合格。詳見山東省食品安全監督抽檢信息通告2016年第12期(總第49期)。

青島德慧公司復配肉制品增稠劑(原名:肉制品卡拉膠)為天然植物親水膠體。在肉制品中起凝膠、保水、乳化、塑形、增強彈性等作用;使肉制品的結構細膩、切片性好、韌脆適中、富有彈性、不易析水;是肉制品生產中提高產品質量、降低生產成本,不可或缺的肉制品卡拉膠。

表:食品添加劑監督抽檢合格產品信息——青島德慧公司復配肉制品增稠劑

具體可登錄山東省食品藥品監督管理局查看相關信息:

http://www.sdfda.gov.cn/art/2016/4/13/art_3715_135038.html

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