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七月,德慧與您相約上海乳品飲料工業展

發布時間:2017/7/14

2017年7.19-7.21,青島德慧海洋生物科技有限公司將參加在上海新國際博覽中心舉辦的上海乳品飲料工業展覽會。本屆展會,青島德慧攜 亞麻籽系列產品、65℃低溫速溶瓊脂、抗凍融卡拉膠等產品亮相,以全新的面貌出現在廣大合作伙伴的面前。

  

亞麻籽系列產品

亞麻籽精膠:乳制品、飲料、冰激凌

亞麻籽粗膠:肉制品、調理品、速凍食品、高油脂食品

亞麻籽油   :CO2臨界低溫萃取工藝,品質純凈,富含不飽和脂肪 酸,營養價值更高

亞麻籽蛋白:植物蛋白飲料、三高保健食品、醬料、烘焙食品

亞麻木酚素:富含植物雌激素,是深海魚油的80-100倍

適用范圍  :乳品 飲料 火腿 調理品 速凍食品  冰激凌 米面食品  保健品

產品特點   :1.在高溫斬拌型火腿腸中應用,可增強產品的保水保油 性,抑制淀粉回生。

                   2. 在肉制品中添加有利于提高肉制品乳化體系中脂肪的穩定性,保證肉制品在儲藏、烹調過程中的感官 質量,特別適合高油脂產品。

                   3.在米、面制品中添加,可顯著改善制品質量,提高拉伸 性耐煮性、咀嚼性和保水保濕性等。

                   4.在乳和植物蛋白飲料中添加,可賦予飲料濃厚感和爽滑感提高穩定性。 

 

65℃低溫速溶瓊脂——專利產品

65℃低溫速溶 滿足冷化工藝 凝膠強度高 不析水 添加量少

適用范圍:乳制品 凝膠食品

產品特點:增稠、凝膠、穩定、低溫速溶,滿足高品質產品的低溫生產 工藝             

產品應用:可有效替代明膠在攪拌型酸奶和凝固型酸奶等乳制品中的使用,具有良好的凝膠成型性、增稠性和天然安全性。              

攪拌型酸奶:口感爽滑滑膩、飽滿,可有效增加產品的粘稠度但不粘口,改善味覺平衡度,可口性和良好的風味釋放。                

凝固型酸奶:可賦予酸奶良好的組織結構,使其口感細膩均勻、口感滑爽,質地稠厚、酸甜適宜。良好的組織結構可有效抵御震動破損、方便存儲運輸; 制品耐熱不析水,延長貨架期。

 更多展示產品:

高品質卡拉膠:高透明 高強度 抗凍融

魔芋膠:高透明 高粘度/低粘度系列產品

時間:2017.7.19-7.21

地點:新國際博覽中心(上海)

 青島德慧海洋生物科技有限公司專注天然食用膠:卡拉膠 瓊脂 魔芋膠 亞麻籽膠的研究、開發和生產,提供食品質構整體解決方案,歡迎廣大客戶蒞臨展臺參觀指導。                

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